산양유에 필요성과 산양유가 건강에 좋은점

산양유는 전 세계적으로 몇 년 동안 많은 인기를 얻었다. 특히 한국에서도 포털사이트 실시간 검색어에서 순위를 차지하고 있다. 오늘은 산양유 섭취 시에 우리의 건강에 미치는 영향을 알아보고자 한다. 산양유란? 산양유는 많은 점에서 우유와 다르다. 유리 아미노산이 많아 독특한 카제인은 우유보다 미세한 입자에 침전되기 쉽다. 단쇄 지방산 함량이 많은 것도 산양유 특유의 맛의 원인 중 하나입니다. Zn의 생물학적 가용성은 우유에 비해 염소 우유에 의해 개선되는 것으로 보고 되었다. 또한 산양유는 카르니틴 함량이 높고 염화물과 칼륨 함량이 높은 것이 특징이다. 산양유의 몇 가지 특징은 많은 연구에 대한 관심 증가의 초점이 되고 있다. 염소와 양의 우유는 전 세계적으로 가정 소비에 널리 사용되며 다양한 치즈와 요구..