건강

비타민 B12는 무엇이고, 결핍의 원인과 증상 11가지

이번에는 비타민 B12에 대해 알아보려고 합니다. 우리에게 비타민 B12가 왜 필요한 것인지에 대한 것과 비타민 B12 부족으로 인한 결필증에 대해 간단한 논평으로 저의 생각을 정리해보려고 합니다. 비타민 B12란 무엇인가요? 비타민 B12는 8개의 비타민 B 중의 하나로써, 수용성 비타민이며 코발라민(cobalamin)이라고도 부른다. 코발아민은 심혈관 및 인지 건강에 필요한 비타민 B 복합체이다. 생화학적으로 드물게 발견되는 원소인 코발트(cobalt)를 함유하는 매우 복잡한 화학구조를 가지며, 인체 모든 세포의 중요한 대사에 관계하는 생리적 활성을 가진 화합물이다. 비타민 B12는 신경시스템, DNA합성, 지질대사, 및 아미노산대사에 관련한 효소들의 조효소(coenzyme)로써 사용된다. 우리 몸속..

2023. 2. 14. 22:35

건강

종합비타민을 복용해야 하는 이유

우리가 살아가면서 필요한 영양소를 종합비타민을 통해 복용해야 하는 이유에 대해서 알아보려고 합니다. 기술의 발전에 따라 크기는 작아지고 많은 양의 농축 영양소를 갖춘 비타민들을 어떻게 섭취해야만 하는 것에 대한 것들도 알아보겠습니다. 종합비타민을 복용해야 하는 이유 우리 과학 팀은 식단의 공통된 격차를 이해하기 위해 세계에서 가장 포괄적인 영양 데이터베이스인 NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey)에 의존하여 미국인이 먹는 것과 실제로 필요한 것의 대표적인 샘플을 조사한다. 영양소의 차이를 판단하는 몇 가지 방법이 있다. 하나는 식품 및 보충제 라벨에서 항상 볼 수 있는 FDA(Food & Drug Administration)의 일일 권장 치를..

2023. 2. 13. 22:25